Receta casera de la crema de ajonjolí

El ajonjolí es una de las semillas más nutritivas que podemos incluir en nuestras comidas. Además de ser versátil y tener un agradable sabor, este pequeño granito tiene múltiples beneficios para la salud, desde nivelar la presión arterial hasta mejorar la textura de la piel.
Una de las maneras de comerlo es en una deliciosa crema de ajonjolí o  tahini. Aquí te mostramos como realizarlo.

Receta de la crema de ajonjolí 

Necesitarás 
  • 500 gramos de semillas de ajonjolí
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
Preparación 
  • Tostar el ajonjolí en el horno. Coloca en una bandeja todas las semillas a 350 gramos por algunos minutos hasta que veas que su color se torna más oscuro. Retira y reserva.
  • En tu licuadora o procesador de alimentos vierte las semillas con el aceite, licua hasta que se integre de manera compacta.
  •  Rectifica de sal a tu gusto.
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